Kas tai yra anaerobinio kvėpavimo glikolizė?

Kiekvienas gyvis yra suformuotas iš ląstelių, kurios atlieka savo pareigas. Net ir su mumis kaip žmonėmis. Mūsų kūno ląstelės vykdo įvairius išgyvenimo procesus, įskaitant kvėpavimą. Na, šiame etape cukrus, kuriame yra 6 anglies, suskaidomas į 2 piruvato molekules, kurių kiekviena susideda iš 3 anglies. Tada šis procesas vadinamas glikolize ir vyksta citozolyje.

Be to, piruvato molekulė vėl suskaidoma per aerobinį ir anaerobinį kvėpavimą. Anaerobinis kvėpavimas vyksta ir mielių, ir raumenų ląstelėse. Mielių ląstelėse piruvatas skaidomas į etanolį ir anglies dioksidą. Tuo tarpu raumenų ląstelės paverčia piruvatą pieno rūgštimi.

Priešingai nei anaerobinis kvėpavimas, aerobiniame kvėpavime piruvatas yra visiškai oksiduojamas iki anglies dioksido ir vandens, naudojant deguonį.

Hmm ... skamba šiek tiek komplikuotai? Na, kad smegenys nevirtų, sužinokime daugiau, ką tiksliai reiškia glikolizė ir anaerobinis kvėpavimas.

Glikolizė

Kaip minėta anksčiau, glikolizė yra pirmasis ląstelinio kvėpavimo etapas. Šis procesas vyksta ląstelės citozolyje. Glikolizė taip pat žinoma kaip Embdeno-Meyerhofo-Parno kelias arba EMP kelias. Šiame procese vyksta anaerobinis procesas, kurio metu viena gliukozės molekulė suskaidoma į dvi piruvo rūgšties molekules. Glikolizės proceso etapus galima pamatyti aukščiau esančiame paveikslėlyje.

Jei mes jį suformuluosime, bendra glikolizės reakcija yra tokia.

C 6 H 12 O 6 + 2 NAD + + 2 ADP + 2 Pi → 2 piruvo rūgštis + 2 ATP + 2 NADH + 2 H +

Mes taip pat galime pažvelgti į glikolizės apskaičiavimą pagal toliau pateiktą lentelę.

glikolizė2

Anaerobinis kvėpavimas

Glikolizės procese piruvato sąlygos priklauso nuo deguonies prieinamumo ląstelėse. Su deguonimi piruvato molekulės gali patekti į mitochondrijas ir oksiduotis susidaro anglies dioksidas ir vanduo. Bet kai nėra deguonies, piruvatas paverčiamas etanoliu arba pieno rūgštimi. Šis procesas yra žinomas kaip anaerobinis kvėpavimas. Anaerobinis kvėpavimas, vykstantis prokariotuose ir vienaląsčiuose eukariotuose, dažnai vadinamas fermentacija. Fermentacija skirstoma į dvi rūšis: alkoholio fermentaciją ir pieno rūgšties fermentaciją.

Alkoholio fermentaciją vykdo mielės ir kai kurie kiti mikroorganizmai. Šiame procese piruvino rūgštis, susidariusi glikolizės metu, bus dekarboksilinama į acetaldehidą, naudojant fermentą dekarboksilazę. Tada, esant vandeniliui, sumažėja acetaldehido kiekis, fermentas alkoholis dehidrinamas, kad susidarytų etanolis arba etilo alkoholis.

Tuo tarpu pieno rūgšties fermentaciją vykdo raumenų ląstelės, pieno rūgšties bakterijos (LAB) ir kai kurie grybai. Jogurto gamyba yra pieno rūgšties fermentacijos pavyzdys, nes bakterijos Lactobacillus sp. paverčiant laktozės cukrų į pieno rūgštį. Gaminama pieno rūgštis sukelia pieno susikaupimą arba krešėjimą į jogurtą. Šiame procese glikolizės metu gautas piruvatas tiesiogiai redukuojamas į pieno rūgštį, naudojant NADH + H +. Šią reakciją katalizuoja pieno pieno dehidrogenazės fermentas. Fermentacijos metu anglies dioksidas nesusidaro.