Susipažinkite su biotechnologijų rūšimis

Kas mums iškyla girdint biotechnologijos terminą? Šis terminas gali skambėti taip, kaip dažnai naudojamas mokslinės fantastikos filmuose, bet mes iš tikrųjų biotechnologijas naudojame kasdieniame gyvenime, žinote.

Pati biotechnologija yra mokslo šaka, tirianti gyvų daiktų (bakterijų, grybelių, virusų ir kt.) Ir gyvų produktų (fermentų, alkoholio) naudojimą gamybos procese prekių ir paslaugų gamybai. Kitaip tariant, biotechnologija yra mokslas, nagrinėjantis biologinių sistemų ir organizmų pritaikymą techniniams ir pramoniniams procesams žmogaus gerovei.

Europos biotechnologijų federacija apibrėžia biotechnologiją kaip „mokslinį gamtos ir inžinerijos mokslų sujungimą, kurio tikslas - padidinti organizmų, ląstelių, gyvų daiktų ar molekulių naudojimą gaminant produktus ir teikiant paslaugas“.

(Taip pat skaitykite: Biotechnologijų ir jų naudojimo supratimas)

Šiuo metu biotechnologija vystosi labai sparčiai, ypač išsivysčiusiose šalyse. Ši pažanga pažymėta atradus įvairias technologijas, tokias kaip genų inžinerija, audinių kultūra, rekombinantinė DNR, kamieninių ląstelių veisimas, klonavimas ir kt. Ši technologija leidžia mums gydyti vaistus nuo genetinių ir lėtinių ligų, kurių negalima išgydyti, tokių kaip vėžys ar AIDS.

Biotechnologijos rūšys

Apskritai kalbant, ši mokslo šaka yra suskirstyta į du tipus, ty tradicinį ir šiuolaikinį. Kaip rodo pavadinimas, įprastoje biotechnologijoje vis dar naudojami paprasti procesai ir įranga. Paprastai įprasti tipai naudoja mikroorganizmus, pavyzdžiui, fermentacijos procese. Šio biotechnologijos produkto pavyzdžius galima pamatyti šiame pavyzdyje.

Tempe

Medžiaga: sojos pupelės

Mikroorganizmai: Rhizopus oligosporus

Sojų padažas

Medžiaga: sojos pupelės

Mikroorganizmai: Aspergilus soyae ir Aspergilus goii

Tauco

Medžiaga: sojos pupelės

Mikroorganizmai: Aspergilus oryzae

Jogurtas

Medžiaga: pienas

Mikroorganizmai: Streptococcus, thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

Sūris

Medžiaga: pienas

Mikroorganizmai: Lactobacillus lactis, Lactobaccilus vulgaris

Sviestas

Medžiaga: pienas

Mikroorganizmai: Streptococcus lactis

Nata de Coco

Sudėtis: kokosų sultys

Mikroorganizmai: Acetobacter xylinum

Tuo tarpu šiuolaikinėje biotechnologijoje buvo naudojami kur kas tobulesni procesai ir įranga. Paprastai šiuolaikinė biotechnologija apima genų inžineriją arba manipuliavimą genetine medžiaga. Šio tipo biotechnologijos sugeba sukurti transgeninius augalus ir gyvūnus. Be to, šiuolaikinė biotechnologija gali būti naudojama genų vystymuisi, IVF tyrimui, DNR vakcinų kūrimui, defektų genų taisymui.